"Každý ročník, nech už je akýkoľvek, je skúškou pre vinára. V každom musí preukázať dostatok citu, vedomostí, možno aj nadanie daným podmienkam prispôsobiť aj technológiu výroby,“ povedal medzinárodný hodnotiteľ vín Tibor Vittek. Špecifikom aktuálneho ročníka boli predovšetkým jarné mrazy, ale niekde vinohradníci bojovali aj s novým škodcom, ázijskou lienkou. Napriek tomu boli na dnešnom požehnaní podľa Vitteka veľmi kvalitné vína, pričom vyzdvihol hlavne červené a ružové.

 

Vittek na podujatí v priestoroch Arcibiskupského úradu pripomenul aj približne tisícročnú tradíciu výroby vína v Trnave. Vďaka nemeckým prisťahovalcom, ktorí už v 11. storočí priniesli do mesta nové, v tom čase veľmi moderné technológie, sa Trnava na niekoľko storočí stala významným hráčom v oblasti výroby vína a obchodu s touto komoditou. Už pätnásty ročník požehnania mladých vín je jedným z podujatí, ktoré slávnu vinársku tradíciu pripomínajú.

 

Obchod s vínom sa v stredoveku významne podieľal na hospodárstve prvého slovenského kráľovského mesta a blízkeho regiónu. V Trnave sa snažia o návrat k tradíciám nielen požehnaním mladých vín, ktoré má v Katolíckej cirkvi dlhú tradíciu. V meste sa okrem tohto podujatia koná každoročne jarná výstava Víno Tirnavia a v novembri býva Deň vínnych pivníc.

 

zdroj: www.netky.sk/SITA